SOPAS

Frijol
Receta clásica Guatemalteca servida con arroz, cilantro, queso de capas y chips de tortilla

Puerro 
Puerros salteados y servidos con caldo de pollo, tocino, y papas

Brócoli 
Deliciosa crema de brócoli con un toque de queso suizo

Sopa de Tomate y Albahaca
Deliciosa mezcla de tomate, crema y albahaca

 

ENTRADAS

Melanzane 
Perfecta combinación de berenjena y vegetales parrillados al pesto
con queso mozarela, servido con una ensalada mixta

Gratín de Alcachofa 
Corazones de alcachofa gratinados con queso gorgonzola, mozarella, acompañados de crostinis

Tartar de Atún 
Trozos de Atún fresco y aguacate,  marinados con naranja, aceite de ajonjolí,
cebolla morada y semillas de cilantro

Ravioles
Ravioles de Berenjena y queso servidos con salsa mediterránea

 

PLATOS FUERTES

Robalo 
Filete de pescado a la plancha servido con la salsa de cilantro acompañado de
croquetas de arroz y vegetales salteados

Salmón 
Filete de salmón a la plancha servido con la salsa de alcaparras, cilantro y un toque de limón acompañado de arroz blanco y vegetales mixtos con aceite ajonjolí

Camarones 
Camarones Jumbo, envueltos en pasta crocante de won ton, con salsa de jengibre,
sake y mirin, acompañados de vegetales asados y una ensalada verde

Lomito 
Medallón de lomito de 8 onzas a la plancha con salsa de porto y papas con
queso cabra gratinado servido con vegetales salteados

Cordero 
Costilla de cordero a la plancha servida con pure de papas, vegetales al ajo, salsa de menta y dátiles

 Pollo Rostizado
Pollo horneado con ajo, especies y vino blanco, haciendo una reducción natural, acompañado con ejotes salteados, y puré de papa

Espagueti  
Espagueti con albahaca, ajo, frescos tomates y aceite de oliva

Fettucini al Pesto 
Fettucini al pesto con Pollo saltiado, arvejas, y chili pimiento rojo